1、主料:冬天磨成曬干的米粉。配料:瘦肉、棗肉、枳餅、蓮子肉、冰糖。
2、制作:冬粉溫水調軔軟搓成團,將佐料搗爛成泥做餡。粉團取做一個個粉球(半兩一個)粉球壓扁放進餡攝攏搓團。大火將鍋內水燒沸騰后,將粉球一個個放入鍋內,待球浮上水面取鍋。
3、效能:香口味甜。
4、藥用:桔餅,宣肺祛痰;蓮子補脾養心、固精。
(暫無圖片,歡迎提供。)
冬粉砣
1、主料:冬天磨成曬干的米粉。配料:瘦肉、棗肉、枳餅、蓮子肉、冰糖。
2、制作:冬粉溫水調軔軟搓成團,將佐料搗爛成泥做餡。粉團取做一個個粉球(半兩一個)粉球壓扁放進餡攝攏搓團。大火將鍋內水燒沸騰后,將粉球一個個放入鍋內,待球浮上水面取鍋。
3、效能:香口味甜。
4、藥用:桔餅,宣肺祛痰;蓮子補脾養心、固精。
(暫無圖片,歡迎提供。)