烏雞補酒系本區泰和縣酒廠的獨家產品,產品商標有《安樂牌》,《白鳳牌》二種。該產品自投入市場以來,一直以其獨特的風味和強身健體之功效而風靡國內外。
此酒系以當地特產的"白鳳烏骨雞"為主要原料,配以十六味名貴中藥,經過大米小曲工藝釀造出基與烏雞、國藥進行科學提煉,精心勾兌而成。酒色棕紅,清亮透明,酒質純正,藥香協調,雞香突出,入口鮮甜感好,為喜慶宴席上的佳品飲料。
該產品含有人體必須的六種氨基酸和黃酮類等營養元素,對治療神經衰弱、腰疼0、赤白帶下、筋骨痛、腸胃等病癥和調補氣血、補腎健胃壯體均有獨特功能。1982年曾榮獲江西省優質產品獎,同年底被外部列為國家禮品酒、產品遠銷日本、美國。1983和1985年分別榮獲外經部、國家榮譽證書和銀質獎。