???? 南昌以贛菜為其主流菜系,酥爛脆嫩,鮮香可口,咸辣適中。滕王閣上王勃欣命“洪都雞”,白居易感懷“思鄉魚”,朱元璋餓吃“流浪雞”,都是贛菜與名人的佳話。
???? 南昌的特色菜有“四星望月”、匡廬石雞腿、豫章酥雞、蟲草燉麻雀與五元龍鳳湯等,另外煌上煌烤鹵也不可不嘗。配上大曲酒、丁坊酒、李渡高梁酒等南昌本地產的名酒,你可以有滋有味地吃上一頓。不過,現在很多特色菜已經沒有了,目前南昌是新派贛菜一統天下,其中又以民間及獨一處的幾家連鎖店為代表。
飲食指南
???? 南昌以贛菜為其主流菜系,酥爛脆嫩,鮮香可口,咸辣適中。滕王閣上王勃欣命“洪都雞”,白居易感懷“思鄉魚”,朱元璋餓吃“流浪雞”,都是贛菜與名人的佳話。
???? 南昌的特色菜有“四星望月”、匡廬石雞腿、豫章酥雞、蟲草燉麻雀與五元龍鳳湯等,另外煌上煌烤鹵也不可不嘗。配上大曲酒、丁坊酒、李渡高梁酒等南昌本地產的名酒,你可以有滋有味地吃上一頓。不過,現在很多特色菜已經沒有了,目前南昌是新派贛菜一統天下,其中又以民間及獨一處的幾家連鎖店為代表。
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