2025 年江西省休閑鄉土?民族鄉村 “共同的節日” 之美食大賽暨樂平蔬菜產銷對接活動盛大啟幕，此次活動由江西省民族宗教事務局、江西省農業農村產業發展服務中心主辦，吸引了全省各地的目光，成為推動鄉村產業發展的重要平臺。

活動現場，美食大賽率先點燃熱情。來自江西全省 11 個設區市的 19 道休閑鄉土特色菜和 9 道民族鄉村特色菜同臺競技，香氣四溢，令人垂涎。經過專家現場評定，“青桔燜甲魚” 等 10 道美食憑借獨特的風味和精湛的烹飪技藝，斬獲 “江西省休閑鄉土特色菜” 金獎；“瑤族特色虎山鳊” 等 5 道美食則以濃郁的民族風情和絕佳口感，榮膺 “江西省民族鄉村特色菜” 金獎。這場美食比拼，不僅是味覺的享受，更是對江西鄉土美食文化的一次深度挖掘與傳承，每一道菜肴都承載著當地的風土人情與歷史記憶。

在美食大賽如火如荼進行的同時，樂平蔬菜產銷對接活動也成果豐碩?，F場為兩個 “江西小炒” 樂平蔬菜義烏配送中心授牌，這意味著樂平蔬菜將進一步拓寬銷售渠道，走向更廣闊的市場。此外，江西省贛菜產業發展促進會與樂平市農業農村局、菜東家食品集團有限公司與樂平市福樂欣農業科技公司等 4 個項目成功簽約，為產業發展注入新活力。菜東家集團更是從樂平蔬菜種植基地直采 20 噸蔬菜，發往南昌、武漢等地，銷售額約 20 萬元，實實在在地推動了農產品的流通與銷售。

除了美食大賽和產銷對接，活動現場還開展了農產品展示展銷、蔬菜產銷對接會和 “3+N” 產業發展服務平臺成果展示等活動。豐富多樣的活動形式，全方位展示了江西鄉村產業的發展成果與潛力，吸引了眾多商家和消費者的關注。

此次活動立足樂平蔬菜產業資源，通過搭平臺、促交流、拓渠道，助力打通 “江西小炒” 上下游產業鏈，為蔬菜產業高質量發展提供了有力支撐。同時，活動也促進各地深入挖掘當地農業產業與鄉土美食的歷史文化內涵，推動業態融合，深化產銷對接，讓優質農產品既能 “產得出”，更能 “賣得好”，切實助力農民增收。這場美食與產業的盛會，為江西鄉村產業發展與鄉村振興注入了強勁動力，也讓我們看到了江西鄉村未來發展的無限可能。