涼薯
涼薯的塊根肥大、皮薄而容易剝除,嫩時味甜、汁多,肉潔白脆嫩,富含糖份和蛋白質。它是蔓生草本植物,屬豆科一年生。一般在4月上中旬(清明至谷雨)播種,8月到11月收獲。全縣種植面積達3000畝,總產量為6000噸。……[詳細]
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冬瓜
冬瓜喜溫耐熱、耐貯藏,有消暑解熱的作用,除作菜用外,還可用于加工;種子和果皮可作藥用。我縣主栽品種有本地粉皮冬瓜和廣東青皮冬瓜,播種時期為3月中下旬,7月上旬至9月初上市。全縣種植面積2000畝,總產量為9000噸。……[詳細]
食用菌(香菇)
食用菌營養豐富,味道鮮美,無公害,是優良的食藥兼用綠色食品,國外將其視為蔬菜常年食用,尤其是香菇和茶薪菇,被視為菇中之王,屬天然綠色營養佳品,其風味獨特,香馥可口,并含有人體必需的多種氨基酸等成份。有滋陰、補腎、潤肺 、活血、健腦、 養 顏等功能,經常食用,能強身健體,延年益壽。宜黃因地質條件優越,特有的紅色土地適宜這種菌類的生長,個大味美,且外表的茹皺能形成一種獨特的圓周,是送禮賀壽之佳品。進行……[詳細]
宜黃香菇
宜黃香菇是江西省撫州市宜黃縣的特產。宜黃縣鮮香菇潤滑可口,干香菇清香味美,均肯有豐富的高級營養價值。香菇是宜黃縣山區的傳統特產,有自然菇和菌菇兩種。自然菇是深山潮濕地帶腐樹所生,形軀細小,亭亭如蓋,表層有紋痕,腳短肉厚,個小肉厚的爆花菇質地尤佳。菌菇是經過人工增值而成,形軀稍大,痕紋略顯民,腳長肉薄。鮮香菇潤滑可口,干香菇清香味美,均肯有豐富的高級營養價值?,F在宜黃縣東陂、神崗、圳口、黃陂、藍水、……[詳細]
麻姑米
麻姑米又名“冷水白”,古時稱之“銀珠米”。據說,已有1000多年的種植歷史。據清朝同治五年(公元1866年)所撰《麻姑山志》記載:“銀珠米,本山所出,四月始稼,八月方收。宋時取之作貢,今山多系他種,銀珠米者,亦鮮矣!”。麻姑米色白如銀,粒似珍珠,煮飯易熟,香氣撲鼻,營養豐富。此米有一獨特之處:用其做飯,松軟而韌;用其煮粥,香甜稠粘,回味無窮;用其制粉,爽滑可口;用其釀酒,香氣濃郁,口味甘醇。具有抗……[詳細]
神仙草
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南康柚子
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