贛州魚餅
魚餅是贛州久負盛名的傳統風味菜,全國只有贛州有魚餅。贛州的魚餅,俗稱魚脯,是用新鮮草魚肉經過精摧細掏后,加入各種佐料制成的一粒粒小圓球。用它來開湯,味道鮮美,香脆可口,是家居備菜.一般逢年過節,贛州家家戶戶都很喜歡上的一種菜肴。魚餅色澤金黃,既有魚肉炸后的香味,又有大量的湯汁包在魚餅之中,鮮嫩味美,久食不膩。贛州魚餅以金錢魚餅和響鈴魚餅最為有名。雖然看上去好象油炸豆腐,但制作魚餅時的講究很多。做一……[詳細]
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贛南臍橙糕
贛南臍橙糕是以被譽為柑桔珍品的贛南臍橙為主要原料,佐以白沙糖等輔料,采用專利技術精制而成。產品內含鮮果因有的果酸、維生素C、果膠等多種營養成份和微量元素;產品保持了臍橙鮮果特有的濃郁果香,酸甜可口,口感獨特,嫩糯細膩。具有舒心開味,消食順氣,提神醒腦等功效。產品不含任何色素和防腐劑,是純正天然、營養保健之食品。……[詳細]
小月豆腐乳
是全南小月食品廠采用祖傳的制作工藝生產的一種適合贛南客家人口味的豆腐乳,其主要配料是上等瀝干水份的豆腐、天然香料、辣椒、食鹽、食用油等,它入口爽滑,醇香可口,它還可用作烹制青菜、燜肉等的調味料。具有降血壓、抗衰老、防癌癥、降血脂、調節胰島素等多種生理保健功能,對身體健康十分有利,成為全南老百姓家庭餐桌上必備的小菜。……[詳細]
客家燙皮
采用優質大米配于多種天然香料和純天然色素加工而成,色澤天然,香酥可口,爽脆味美,風味地道純正,常吃不膩。適合各種消費人群,是聚餐1的美食佳品。……[詳細]
板栗粉絲
板栗粉絲是全南的特產,是以優質板栗淀粉為原料,采用高新技術制成,柔軟滋潤、鮮香可口、屬于低脂肪、低糖食品。有去油膩、潤腸通便等人體健康的多種作用。……[詳細]
袁州松花皮蛋
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