贛州麻通
又稱麻棗,已有近百年的制作歷史,系選用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、餡糖為原料,經過磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序,制成個體肥大、外皮薄如紙、內似瓜瓤、松脆爽口的麻通,受到顧客的歡迎,1984年在江西省米制品評比中獲第一名。( 贛州)贛州麻通又稱麻棗,已有近百年的歷史。它的主要原料為上等糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖。其制作過程有磨粉、制坯、……[詳細]
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贛州黃芽白
該品種產于贛州市水西鄉,故又稱水西黃芽白。它有160余年的栽培歷史,是江西省唯一的大白菜地方良種。葉面皺褶披茸毛、葉緣波狀、全綠、中肋白色。葉球橄欖形,淡綠色、心葉白色、緊密度中等。贛州黃芽白早、中熟、生長期80-100天。抗病力強、產量高、球大結實,葉質肥嫩,汁多,味鮮甜、品質優( 贛州)……[詳細]
興國油茶
興國該縣油茶品種較多,油茶山面積占山地面積的67%,人平油茶3.9畝,人平油茶產業收入280元。在油茶主產區的均村、茶園等鄉鎮,油茶已成為當地的主導產業,成為農民增收的主要途徑。按成熟季節分有秋分子、寒露子、二水桃、霜降子4個品種,其中“二水桃”被列入全省推廣的優良品種。據有關史料記載,興國栽培油茶已有2300多年歷史。全縣每個鄉村均有油茶分布,其中油茶面積上萬畝的鄉鎮有18個,最多的均村鄉16.……[詳細]
尋烏月亮巴
月亮巴,全稱月亮花生巴,月亮豆巴子,也是客家美食之一,以其形如“滿月”而得名。月亮花生巴是以面粉為主要原料,佐以五香調味品、燦米粉、鮮花生仁、經加工成型后,在油鍋中煎炸而成。酥、松、脆,香氣郁雅風味獨特,具有香脆可口、松酥宜人的特點是老少皆宜的傳統休閑食品。……[詳細]
留車花生
尋烏縣地處東江源頭丘陵山區,留車鎮族抗村一帶擁有獨體的氣候,紅色的土壤,千百年來的勤勞好客的客家人民,用傳統方法精制出口味獨特的優質花生,贈送友人,歷史悠久,源遠流長;穎川堂牌留車花生選用族抗村一帶綠色無公害的優質花生為原料,經傳統工藝精制而成,品質上乘,含豐富的、蛋白質、維生素等人體所需的營養成分,具有香酥鮮脆、久吃不膩等特點,遠銷港、澳、臺、東南亞等地區,深受國內外人士喜愛?。?包1200克裝……[詳細]
廬山鮮筍
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