井岡山煙筍
井岡山煙筍是江西省吉安市井岡山市的特產。煙筍受人青睞,“美味”只是原因之一,“健康”則是原因之二: 煙筍富含的長纖維對人類的腸胃內壁具有極好的“清掃”功能,是消化道的優秀“清道夫”,長期時用煙筍 ,對減少腸胃癌癥的發病率具有明顯的作用。八百里井岡山,素有“革命搖籃”紅色美譽,同時又是聞名中華的天然竹林氧吧。這里盛產竹筍,而煙筍則是其中最具代表性的竹味珍饈,被譽為“竹1參”。井岡山竹林廣袤,竹筍豐富……[詳細]
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井岡山竹蓀
井岡山竹蓀是江西省吉安市井岡山市的特產。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列為“宮廷貢品,近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”竹蓀營養豐富……[詳細]
井岡山云耳
井岡山云耳是江西省吉安市井岡山市的特產。井岡山云耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜肴大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。云耳為木耳中的極品,生長于井岡山區深山老林之中,常年在云霧中吸取天地之精華,濕潤之氣源于空中而非地下,故而更為珍貴,被稱為云耳。 井岡山區山環水繞,成土條件和水土保持條件均好,土層肥厚,水源充足,氣候適宜,井岡山山民依托有利環……[詳細]
井岡煙筍
原 料烏煙筍,肉絲、干紅椒制作方法1、八百里井岡是竹的海洋,不同品種的竹筍易制成筍干,將煮過的筍干再用炭火焙烤干,則成了煙筍??具^后的煙筍因顏色為黑褐色,因此也被稱為烏煙筍。2、烏煙筍煮好,切成絲,翻炒即可。特 點肉的味非常甘美,而筍味顯得綿長,而且也十分適合下飯文化背景\傳說\典故井岡山,兩件寶:歷史紅,山林好!方圓八百里的井岡山,素有“革命搖籃”的紅……[詳細]
井岡蜜柚
巍巍井岡,蜜柚成林。這片紅色土地,綠意盎然,一派生機勃勃,井岡蜜柚,清甜飄香,無疑是其中十分亮麗的一道景色,地處典型中亞熱帶濕潤季風區的吉安井岡山周邊,雨量充沛,無霜期長,適宜絕大部分柑橘類果樹的栽培。如今提起江西果業三寶,贛南臍橙和南豐蜜橘聞名天下,其實,出產于吉安井岡周邊的井岡蜜柚,更是獨樹一幟。井岡蜜柚味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?,F代醫藥學研究發現有降血糖、減肥、美……[詳細]
冬瓜
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